Adanalı aşçılar, bu yıl 34’üncüsü gerçekleştirilen Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali’nde onbinlerce kişiye Çukurova’ya özgü lezzetlerden bici bici batlısı, ayran aşı çorbası ve şalgam suyunu tanıttı.
Adana Aşçılar ve Pastacılar Derneği (ADAPADER) Başkanı Derviş Göçmen ve ekibi, Mengen’e akın eden lezzet avcılarına 3 bin kişilik bici bici tatlısı, bin 500 kişilik ayran aşı çorbası ve 3 bin bardak şalgam suyu ikramında bulundu.
Aşçılar diyarı Mengen’de iki yıl önce 56 il arasında yapılan yarışmada içli köfte ve domates tatlısı ile çifte birincilik elde eden ADAPADER’li aşçılar, bu sene buz gibi bici bici, ayran aşı ve şalgam suyu ile yürekleri serinletti.
ADAPADER Başkanı Derviş Göçmen, yüzlerce farklı lezzetin tanıtıldığı Mengen’de Adana’yı başarıyla temsil etmenin gururunu ve onurunu yaşadıklarını belirtti. Başkan Göçman, festivale katılım konusunda kendilerine destek olan Adana Valiliği, Adana Sanayi Odası, Adana Ticaret Borsası ve Yüreğir Belediyesi ve Sunar Yağları yöneticilerine teşekkür etti.
Başkan Derviş Göçmen, “Mengen’de kiraz ve muz parçacıkları ve gül suyu ile tatlandırdığımız bici bici tatlısı büyük rağbet gördü. Çünkü yaz aylarında serinlemek isteyenler için ideal bir tatlı. Ayran aşı ve şalgam suyumuz da farklı damat tatları arayanların gözdesi oldu. Adana’nın yöresel yemeklerinin tanıtımı ve gastronomi turizminde öne çıkması için yürüttüğümüz çalışmalarda mola vermeden ilerliyoruz. Bize destek veren yöneticilerimize şükranlarımızı sunuyoruz” diye konuştu.
