istanbul escort

SON DAKİKA

Adana Ulus
İsmail GÜNEŞ

ATO: ŞİKAYETİM VAR, KEBABIMDAN ÇALIYORLAR. ŞİKAYETİM VAR, GÖZ YUMUYORSUN

ATO: ŞİKAYETİM VAR, KEBABIMDAN ÇALIYORLAR. ŞİKAYETİM VAR, GÖZ YUMUYORSUN
Bu haber 03 Ocak 2019 - 19:49 'de eklendi ve kez görüntülendi.

Bir
ürünün Marka olmasının ön koşulu üründe standart olmasıdır. O ürün dünyanın
neresine giderseniz aynı yöntemlerle, aynı gramajla tüketiciye sunulur. Çok
hoşlanmasam da Mc Donalds vb zincir mağaza örneğini burada vermek zorundayım.
Adana Kebabı bu anlamda küresel bir marka olma özelliğini kazanamamıştır.
Neredeyse her kebapçı kendine has yöntemler ve tarz ile üretim yapmaktadır.
Stndartı uygulamada yoktur . Bu kavram kargaşasını gidermesi ve marka olması
anlamında önemli adım ATO tarafından atılmıştır. Coğrafi işaret özel, ayrı bir
fikri mülkiyet hakkı olarak 1 Ocak 1995 yılında Dünya Ticaret Örgütü’nün
yürürlüğe koyduğu Ticaretle Bağlantılı Fikri Mülkiyet Hakları Sözleşmesi’nde
(TRIPs) belirtilmektedir. Türkiye’de yerel ürünlerinin coğrafi işaretleme ile
yasal olarak koruma altına alan ülkelerden biridir. Adana Ticaret Odası, Adana
kebabına mahreç işareti alabilmek için 15.08.2003 tarihinde Türk Patent
Enstitüsüne başvuru yapmıştır. 13.06.2004 tarihinde yayınlanan Resmî Gazetede
ilan edilmiş ve 555 sayılı Coğrafi İşaretlerin Korunması Hakkındaki Kanun
Hükmündeki Kararname’nin 12. Maddesi gereğince bu tarih itibariyle tescil
edilmiş ve hazırlanış ve servis standartları belirlenen Adana kebabı coğrafi
işaretle de koruma altına alınmıştır. Bu çalışmanın ana amacı yurt içinde ve
yurt dışında Adana kebabının aynı kalitede ve aynı lezzette olmasını ve marka
olmasını sağlamaktı. Ancak gelin görün ki zaman içinde bunun böyle işlemediği
ortaya çıktı. Bunun için çok uzağa gitmeye gerek yok. Bu standartlara Adana
ilinde bile uyulmamaktadır. ATO tarafından işletmelere tescilli Adana kebabı
satmaları için belge verilmektedir. Türkiye’nin ve dünyanın her yerinden tescil
belgesini alan işletmeler, belirlenen özelliklere ve kriterlere uymak şartıyla
müşterilerine Adana Kebabı sunabilmektedir. Adana Kebabını Türk Patent
Enstitüsü’nce hazırlanan coğrafi işaret tescili olmadan satanlar hakkında para
cezasından, 2-5 yıla kadar hapis cezası uygulanabilmektedir. Bu işin teorik
kısmıdır. Fiili ve yaşanan kısmına baktığınızda durum çok farklıdır. Ticaret
odasının web sitesinde standartlar detaylı olarak yazılmıştır. Buna göre, en az
bir yaşında erkek koyun eti, yağ, sinir, damar ve zarlardan ayıklanacak, et,
parçalar halinde bir gün dinlendirilecek, kıyılmış et ile kuyruk yağı binde 3
ile binde 8 arasında acı kırmızı biber ve tuz ilave edilerek yoğrulacak.
Malzemenin yanı sıra pişiriliş ve servis şeklinde de getirilen standartlara
göre, hazırlanan şişler, alevsiz durgun, meşe kömürü ateşinde pişirilecek.
Pişirme esnasında etler sık sık çevrilecek. Bu sırada etin yüzeyinde oluşan
yağlar, kömüre akmaması için pidelerle alınacaktır. Ayrı küçük tabaklarda
soğan, salata, ezme ve domates kebabın yanında verilecektir. Tek adana kebabı
180 gr , Bir buçuk tabir edilen Adana kebabının eti 270-280 gramdan az
olmayacaktır. Şimdi gerçek durumun başta gramaj olmak zere böyle olmadığını bu
şehirde yaşayan herkes bilmektedir. Her gittiğim yerde sohbet esnasında gramajı
sorduğumda aldığım yanıt genelde 100 gr şeklinde olmuştur. 120 gr’ı geçtiğini
söyleyen işyeri ile karşılaşmadım. Bu gramajlar uygulanabilir değilse
uygulanabilir ya da piyasada geçerli olan gramajlarla uyumlu değişikliğe
gidilmesi daha doğru olacaktır. ATO’nun görevi sadece belgeyi vermek değildir.
Zaman zaman Ticaret Odasından herkes suç işliyor gibi sesler çıkmaktadır. Bu
durumda hatırlatmak isterim ki ATO’da görev ve sorumluluğunu yerine
getirmeyerek suç işlemektedir. Bu konuda denetim görevi ATO’nundur. https://l.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.adana-to.org.tr%2Fato%2FTR%2Ftescillikebapcilar%2FUretimSunumTalimati.aspx&h=AT2I6SUGTmuL7WyYtHLehdhvpzszavSY54RpQN5vmkeQ9I-w7M385-kPzEhtL3L_Y5_m1JoTcyzQDVg-pMFQRKTvxrMoXG43Ik3s8mUX0cXA3O5EuHHb9PZ1mVi1mEUQc1XgMkHpSOI adresinde
görüleceği üzere başlığı altında Adana Kebabının yukarıda belirtilen koşullara
uygunluğunun denetimi, Adana Ticaret Odasının koordinatörlüğünde, Adana
Büyükşehir, Yüreğir İlçe ve Seyhan İlçe Belediyelerinden birer kişinin de
katılımı ile oluşturulacak toplam altı kişilik Komisyon tarafından
yapılacaktır. Söz konusu Komisyona katılacak üç üye Adana Ticaret Odası tarafından
belirlenir ve Komisyon Başkanı bu üyeler arasından seçilir. Adana Kebabı
coğrafi işaretinin kullanımı ve denetimi söz konusu Komisyonun kontrolü altında
olup, coğrafi işareti haksız bir şekilde kullananlar hakkında ilgili Komisyonca
gerekli yasal takibat başlatılacaktır. Söz konusu Komisyon, coğrafi işaretin
kullanımına ilişkin denetimi yılda bir düzenli olarak, ihtiyaç duyulduğunda ve
şikayet üzerine ise her zaman yapacaktır. Denetime ilişkin raporlar Adana
Ticaret Odası tarafından düzenli olarak Türk Patent Enstitüsüne gönderilir. ATO
Odasına kamuoyu önünde sorum şudur. Adana ilinde kayıtlı kebapçı sayısı kaçtır.
Bunun kaç tanesi belge almıştır. Adana’da tescil belgesi almış kebapçıların
listesi sitenizde yayınlanmış mıdır? Vatandaş Adana kebabı satan yerler
hakkında bilgi sahibi midir? Adana kebabı sattığı iddia edilen ve belgesi
olmayan işletmelerin sayısı kaçtır. Bu konuda yaptığınız denetimlerin sayısı ve
denetlenen işyeri sayısı kaçtır. Kurumlar aldıkları yetkinin ardına sığınarak
gereklerini yerine getirmediği zaman suç işlemiş, ihmalde bulunmuş olurlar. Bu
anlamda birinci şikâyetim standartlara uygun olmayan onlarca yüzlerce işyeri
vardır ve tüm kamuoyu tarafından bilinmektedir. Bunların denetlenmesini ve
kamuoyu ile sonuçlarının açıklanmasını talep ediyorum. İkinci şikâyetim ise
standart dışı sektörde üretim yapılırken, bunu sağır sultan bile duymuş iken
yetkili kurum ATO’nun gerekleri yapmayarak, kasıt veya görev ihmali ile
yetkilerini kullanmamasıdır. Bu sektörde bu sorun varsa sorumlu makam bellidir.
Kendilerini etkin çalışmaya ve konuyla ilgili görevlerini yapmaya , görevi
yapmayan kurumları denetlemek sorumlu birimleride ATO’yu bu konuda incelemeye
davet ediyorum.”

Etiketler :
HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT
YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER
escort bursaescort mersin