PORTAKAL YAZGISINA TUTSAK...

PORTAKAL YAZGISINA TUTSAK...

Biz, vitamin deposu portakalın haklı yerini ararken, anahtar deliğinden izleyenlerce alaya alınıyoruz, biliyorum.
Tam da sırasıydı ama!
Ütopik davranış içerisinde olduğumuzu bayrak sallar gibi rahat, içten, bilgisizce yaydıklarını da biliyorum.
Yaşamlarına, ilgilerine, biatlarına uygun olmayanlar hep ‘ütopik’!
Buğdayda, pamukta, mısırda olduğu gibi;
‘Portakal portakaldır, portakal olarak kalmalıdır’ kuralına uymayışımızı bile kınıyorlar, ortaya serilen projelere uzak duruyorlar onun için de…
Onu da biliyorum…
***
Oysa günlük bir gazete alma, okuma, sorma, öğrenme alışkanlıkları olsa durum daha başka olacak…
Kozan yolu üzerinde sökülen narenciye bahçelerini, çiçek dönemine gelmiş ağaçların meyvelerinin başında kaldığını gördüm!
Biraz düşünebilsek…
Biraz ‘yenilik’ sever olabilsek…
Biraz üretilen ‘bedelini’ bulmalı desek…
Bugün bile, dalında bekleyen portakal belki de en güzel şekilde değerlenecek…
Ama kime ne…
***
Değil işte! Birkaç yıl önce okuduğum bir haber ‘bize ne’ dedirtmiyor…
Bolu’nun bir ilçesi…oranj1-horz
Geçim kaynağı başta elma.
Bir üretici olan Şükriye Hanım ürününü satamayınca ‘ne yapacağım ben, borçlarımı nasıl ödeyeceğim’ diye düşünmeye başlıyor. Eda Hanım diye bir köylüye danışıyor. O’ da ‘pekmez yapıp satalım’ diyor. Hemen elleri, kolları sıvayıp işe başlıyorlar. Kısa sürede ‘elma pekmezi’ tanınıyor. İşi biraz daha ilerletip, ‘Eda Teyze Pekmezleri’ paketlenip, şişeleniyor… Böylece elma pekmezi marka oluyor…
***
Şimdi, puf koltuklarında uyuşuk uyuşuk uzanarak, dudak aralarından çıkan yüzdeleri bedele boğanlar, ‘portakal pekmezi mi’ der gibiler. Olsun! Şu an onlara yanıt veremem, çünkü ‘portakal pekmezi’ olup-olmayacağı konusunda bilgisizim. Buna karşın, portakalın başka alanlarda değerlenebileceğini düşünüyorum.
***
Portakal yenilmeyle olmuyor.
Portakal suyu içmeyle de!
Portakalı tüketecek başka kanallar aramak gerekiyor…
Daha önce duyduğumu anımsamıyorum.
İnternet tutkunu olan bir tanıdık, üç-beş dosya kağıdıyla geldi yanıma. ‘Portakalla ilgilendiğini biliyordum. Geçenlerde internette dolaşırken gözüme takıldı. İlginç bulduğum için de bir çıkışını aldım. Yararlanırsın’ dedi.
Başlık: Portakal Şarabı Yapılışı…
Gerekli malzemeler, yapılış biçimi, bekleme süresi…
Olayı ilginç bulmadığımı söylersem yalan olur. Ben, ‘elma pekmezi’ ya da ‘portakal şarabı’ olabileceğini düşünmemiştim doğrusu.
Üstelik Çukurova Üniversitesi’nde böyle bir çalışmanın olduğunu, geçtiğimiz yıllarda satışı bile yapıldığını, Kozan yerli portakalı şırası üzerine tezler hazırlandığını da…
Tadı başlı başına bir anlam taşıyan Kozan portakalının dalında çürümeye yüz tuttuğu günümüzde, ‘Portakal Şarabı’ konusuyla ilgilenecek birileri olur kanımca; yazgısıyla baş başa bırakılmaz.
Salt bu da değil; likör, sirke, parfüm de var…
oranj1-horz

Oktay EROL

25.03.2017 09:50:34

YAZARLAR


KEREM ŞAHİN TMMOB ADANA İKK SEKRETERİ

DEM EŞBAŞKAN ADAYLARI: ADANA’DA İTTİFAK YOK DEM PARTİ VAR!

TÜRKEŞ: ADANALILAR HİZMETİN EN İYİSİNİ HAK EDİYOR

CUMHUR İTTİFAKI 5’İ BİR YERDE

TEMİZLİK TAKINTISI NEDİR? KİMLER DE GÖRÜLÜR?

İKLİM DOSTU KENTLER İÇİN YEREL YÖNETİM ADAYLARINA ÇAĞRI

OYA TEKİN SEYHAN İÇİN EN BÜYÜK HAYALİNİ AÇIKLADI

DIŞİŞLERİ BAKANI FİDAN: HALİL NACAR’IN YANINDAYIZ

TUİK: KRONIK HASTALIĞI OLAN 65+ YAŞTAKI KIŞILERIN ORANI %78, 7

İMO: ŞANTİYELERDE, MÜHENDİSLERE YÖNELİK ŞİDDET SON BULSUN!

ÇAY, AVRUPA VE AMERİKA PAZARINA ODAKLANACAK

KOCAİSPİR’DEN DEMİRÇALI’TA “TEMİZLİK” YANITI

ADANA’DA 96 OTOMOBİL MOTORU

GÖÇMEN, “HALKÇI BELEDİYECİLİK TAAHHÜTNAMESİNİ” İMZALADI

MURAT SANCAK’TAN İLGİNÇ PAYLAŞIM!

HAKAN FİDAN AK PARTİ ADAYLARINA DESTEK İÇİN ADANA’DA

TGC SİİRT TEMSİLCİSİ CUMHUR KILIÇÇIOĞLU VEFAT ETTİ.