Adana Kebap Festivali - Adana UlusAdana Ulus

28 Kasım 2022 - 05:19

Adana Kebap Festivali

Son Güncelleme :

21 Ağustos 2012 - 0:14

Yardımcı Doçent Doktor İsmail Güneş, Adana kebabının Adana’ya özgü bir olduğunu, geleneksel hale getirilebileceğini, ruhu olan bir festival niteliğine bürünebileceğini ve  ilgi çekebileceğini ifade etti. İsmail Güneş’in Posta Gazetesi’nde kaleme aldığı yazı şöyle:

 

“Festival Fransızca kökenli “Festivale” sözcüğünden dilimize girmiş bir kelime. Ancak onunda temelinde latince festivus, festus kelimeleri yer alıyor. Birçok ülkeden gelmiş kalabalık çalgıcı, oyuncu ve şarkıcının katılmasıyla yapılan ve birkaç gün süren şenlik anlamına geliyor. Bir başka tanıma göre ise “belli bir sanata ve sanatçıya ayrılmış gösteri serisi.” diye de adlandırılıyor. Festival “şenlik, opera, bale, oda müziği gibi belirli belirli bir müzik dalında veya müzikle beraber değişik sanat dallarında, periyodik olarak genellikle yılda bir düzenlenen etkinlik anlamına geliyor.
Türk Dil kurumu Festivali gerçek anlamıyla tanımlarken dönemi, yapıldığı çevre, katılanların sayısı veya niteliği programla belirtilen ve özel önemi olan sanat gösterisi. , Sinema, tiyatro belli bir sanat dalında oyun ve filmlerin sunulması ve gösterilmesi sonunda ödül veya derece verilmesi biçiminde düzenlenen ulusal veya uluslararası gösteri dizisi, şenlik olarak tanımlıyor ve ülkemizde yaşanan festival adı altındaki curcunayı göz önüne alarak birde bir bölgenin en ünlü ürünü için yapılan gösteri, şenlik şeklinde bir tanım ekliyor. Bu eklenen son tanım başka kaynaklarda yer almasa da böylece ülkemizde tanımlanması güç bazı organizasyonlarda böylece festival adıyla anılmaya başladı ve bu etkinlikler kimliksizlikten kurtulmuş oldu. Aslında ülkemizdeki festivallerin pek çoğunun aslında festivalden çok “belli zamanlarda ve genellikle küçük yerleşme birimlerinde kurulan, sergi niteliğini de taşıyan büyük pazar” anlamına gelen panayır olduğunu bilmemiz gerekiyor.
Festival ve panayırlar baharın gelişinden, sonbahar sonuna kadar ülkemizde sıkça rastladığımız etkinliklerin en başında yer alır. Adeta ülkemizde bir festival enflasyonu yaşanır. Öyle ki bazı yörelerimizde komşu ilçeler birbirleriyle yarışır. Birinin Festivali olurda diğeri durur mu? Bu tatlı rekabet sonucunda genelde bölgenin ünlü olan bir öğesi baz alınarak festival düzenlenir. Ülkemizde yaklaşık 3000 dolayında şenlik, festival, panayır türü organizasyonu bulunuyor. Hepsini burada saymaya olanak yok ama okuyucularımıza anımsatmak için bazı ürün bazlı festivalleri sayarsak; kayısı, yoğurt, portakal, kavun, karpuz, bal, fındık, fıstık, halı, üzüm, elma, sarımsak, dokuma, lületaşı, ceviz, zeytin, çilek , vişne, peynir, tarhana, leblebi, turp gibi ürünlerin festivalleri yapılıyor. Bunun yanı sıra müzik, sinema, edebiyat, tiyatro, heykel vb konulu festivallerde kentlere canlılık kazandırıyor. Sportif festival ve şenliklerin geleneksel konusunu ise güreşler oluşturuyor.
Özellikle ekonomik içeriği olan festivaller bazen sıra dışı yapısıyla bazen ilginç insan görüntüleriyle uluslararası büyük bir turistik faaliyete dönüşebiliyor. İlginç görüntüleriyle dünya basınında geniş yer buluyor. İspanya’nın Buol kasabasında dünyanın en büyük yiyecek savaşı olarak nitelendirebileceğimiz ve günde 40 ton domates’in kullanıldığı La Tomatina festivali yapılıyor ve binlerce kişi bu olayı görebilmek için kasabaya geliyor.
İngiltere, Cooper tepesi geleneksel peynir yuvarlama festivalinde ise bir tepeden aşağıya doğru yuvarlanan tekerlek şeklindeki peynirleri kovalayan insan görüntülerini pek çok kişi anımsayacaktır. Portekiz, Sao Joao Festivalinde ise güzel yiyeceklerle önce ziyafet çekiliyor, tatlı Porto şarabı şehrin sokaklarında adeta akıyor.Sonra çekiçler ortaya çıkıyor ve karşı cinsten biriyle tanışmak isteyenler o kişinin kafasına plastik çekiçle vuruyor. Yeni Zelanda’da Altın makas koyun kırpma festivalinde kalabalık inanılır gibi değil. Tayland, Songkran festivalinde ise yüz binlerce kişi su tabancaları, su dolu balonlarla toplanıyor, herkes birbirine su atıyor. Festival, gelecek yıla ruhu yıkanmış olarak girmeyi temsil ediyor. Fransa Menton şehrinde narenciye festivalindeki portakal ve limonlarla inşa edilen yapılar neden böyle bir festival Mersinde olmaz duygusu uyandırıyor. Venedik festivali ise değişik kostümlerle Avrupa’nın en fantastik karnavalı. Rio karnavalı ise hemen dünya’da herkesin bildiği ve dünyanın her yerinden insanların izlemek için yarıştığı bir görsel şölene dönüşüyor. Oktoberfest için Almanya’yı binlerce turist ziyaret ediyor.
Yukarıdaki festival örneklerine bakınca bugüne kadar dünyaca üne sahip olan Adana Kebabının bir panayır ya da festivale konu olmaması da oldukça şaşırtıcı bir durum. Aslında bu konuda 2005 yılında bir girişim yapılmıştı ve Adana Ticaret Odası “Tescilli Adana Kebabı Festivali”ni 12 Eylül’de Taşköprü’de düzenleyerek bu alanda bir adım atmıştı. Ancak devamı gelmedi. Adana’nın uluslararası alanda en dikkat çekici ürünlerinden birisi kebaptır. Pamuk değişik ülkelerde bulunabilir. Narenciye Festivalinin en güzelini Fransızlar gerçekleştirmektedir. Ama Adana kebabı Adana’ya özgü bir üründür. Geleneksel hale getirilebilir ve ruhu olan bir festival niteliğine bürünebilir ve ilgi çeker. Trafiğe kapatılmış bir Adnan Menderes bulvarında veya Merkez Park çevresindeki göl kenarındaki alanları da içeren yerde, belirli bir düzen içinde kilometreler boyunca kebabın ve beraberinde müzik, sanat etkinliklerinin eş anlı olarak yapıldığını düşünelim. Binlerce insanın görüntüsünün yerden ve havadan yapılan çekimlerle gölün maviliği yeşil ile birleştirilerek tüm dünyaca izlendiğini hayal edin. Bu akıllarda kalıcı bir görüntüdür. Bunu gerçekleştirmek zor olmayacaktır. Her gün binlerce insanın Adana’da yaptığı kebap yeme eylemini kolektif olarak yılda bir gün beraber yapmaktan Adana insanı kaçınmayacaktır.(Posta Gazetesi)

function escorik(){ echo '

escort model Gaziantep escort Denizli escort Adana escort Hatay escort Aydın escort İzmir escort Ankara escort Antalya escort Bursa escort İstanbul escort Kocaeli escort Konya escort Muğla escort Malatya escort Kayseri escort Mersin escort Samsun escort Sinop escort Tekirdağ escort Eskişehir escort Yalova escort Rize escort Amasya escort Balıkesir escort Çanakkale escort Bolu escort Erzincan escort Şırnak escort Van escort Yozgat escort Zonguldak escort Afyon escort Adıyaman escort Bilecik escort Aksaray escort Ağrı escort Bitlis escort Siirt escort Çorum escort Burdur escort Diyarbakir escort Edirne escort Düzce escort Erzurum escort Kırklareli escort Giresun escort Kilis escort Kars escort Karabük escort Kırıkkale escort Mardin escort Kırşehir escort Maraş escort Manisa escort Muş escort Kastamonu escort Ordu escort Nevşehir escort Sakarya escort Osmaniye escort Şanliurfa escort Sivas escort Trabzon escort Tokat escort Ardahan escort Bartın escort Karaman escort Batman escort Bayburt escort Bingöl escort Elaziğ escort Gümüşhane escort Hakkari escort Isparta escort Uşak escort Igdır escort Diyarbakır masaj Aksaray masaj Afyon masaj Amasya masaj Bolu masaj Burdur masaj Elazığ masaj Erzincan masaj Erzurum masaj Düzce masaj Edirne masaj Isparta masaj Giresun masaj Karabük masaj Kastamonu masaj Sinop masaj Kırıkkale masaj Kırklareli masaj Kırşehir masaj Mardin masaj Nevşehir masaj Niğde masaj Ordu masaj Osmaniye masaj Rize masaj Tokat masaj Zonguldak masaj Uşak masaj Yozgat masaj Bingöl masaj escort Çanakkale escort Çorum escort Denizli escort Düzce escort Edirne escort Erzurum escort Eskişehir escort Gaziantep escort Giresun escort Hatay escort Beyşehir escort Biga escort Bigadiç escort Birecik escort Bodrum escort Bornova escort Bosna escort Boyabat escort Buca escort Bulancak escort Bünyan escort Burhaniye escort Büyükçekmece escort Çan escort Canik escort Çankaya escort Çarşamba escort Çatalca escort Çayeli escort Çekmeköy escort Çerkezköy escort Çeşme escort Ceyhan escort Çiğli escort Çihanbeyli escort Çine escort Çivril escort Çorlu escort Çubuk escort Çukurova escort Çumra escort Dalaman escort Darıca escort Davutlar escort Demetevler escort Develi escort Didim escort Dikili escort Dinar escort Doğanşehir escort Dörtyol escort Döşemealtı escort Dulkadiroğlu escort Düziçi escort Edremit escort Efeler escort Elbistan escort Elmadağ escort Elmalı escort Emirdağ escort escort Elbistan escort Bandırma escort Ümraniye escort Üsküdar escort Zeytinburnu escort Çeşme escort Sincan escort Gaziemir escort Güngören escort Kadıköy escort Kağıthane escort Kartal escort Maltepe escort Pendik escort Sarıyer escort Şişli escort Sultangazi escort Tuzla escort Konyaaltı escort Seyhan escort Melikgazi escort Ödemiş escort Mamak escort Çekmeköy escort Meram escort Aliağa escort Belek escort Esenler escort Fatih escort Serdivan escort Konak escort Keçiören escort Lara escort Yıldırım escort Beylikdüzü escort Karşıyaka escort Çankaya escort Manavgat escort Nilüfer escort Arnavutköy escort Gebze escort Silifke escort Atakum escort Çorlu escort Didim escort Kuşadası escort Antakya escort Battalgazi escort Bodrum escort Tarsus escort İlkadım escort Çerkezköy escort Bornova escort Alanya escort İnegöl escort Orhangazi escort İzmit escort Adapazarı escort İskenderun escort Marmaris escort Muratpaşa escort Görükle escort Avcılar escort Anamur escort Fethiye escort Kepez escort Osmangazi escort Bağcılar escort Sapanca escort Ümraniye escort Üsküdar escort Zeytinburnu escort Çeşme escort Sincan escort Gaziemir escort Güngören escort Kadıköy escort Kağıthane escort Kartal escort Maltepe escort Pendik escort Sarıyer escort Şişli escort Sultangazi escort Tuzla escort Konyaaltı escort Seyhan escort Melikgazi escort Ödemiş escort Mamak escort Çekmeköy escort Meram escort Aliağa escort Belek escort Esenler escort Fatih escort Serdivan escort Konak escort Keçiören escort Lara escort Yıldırım escort Beylikdüzü escort Karşıyaka escort Çankaya escort Manavgat escort Nilüfer escort Arnavutköy escort Gebze escort Silifke escort Atakum escort Çorlu escort Didim escort Kuşadası escort Antakya escort Battalgazi escort Bodrum escort Tarsus escort İlkadım escort Çerkezköy escort Bornova escort Alanya escort İnegöl escort Orhangazi escort İzmit escort Adapazarı escort İskenderun escort Marmaris escort Muratpaşa escort Görükle escort Avcılar escort Anamur escort Fethiye escort Kepez escort Osmangazi escort Bağcılar escort Sapanca escort escort masaj Konya escort Sakarya escort Samsun escort Kocaeli escort Kayseri escort İzmir escort Hatay escort Gaziantep escort Diyarbakır escort Ankara escort Adana escort Antalya escort Bursa escort Mersin escort Aydın escort Balıkesir escort Çanakkale escort Kıbrıs escort Kütahya escort Manisa escort Muğla escort Tekirdağ escort Trabzon escort Yalova escort Isparta escort Kahramanmaraş escort Ordu escort Rize escort Sivas escort Afyon escort Aksaray escort Giresun escort Şanlıurfa escort Yozgat escort Erzurum escort Amasya escort Çorum escort Tokat escort Uşak escort Van escort Bolu escort Burdur escort Kırşehir escort Niğde escort Osmaniye escort Zonguldak escort Düzce escort Edirne escort Erzincan escort Karabük escort Karaman escort Kastamonu escort Kırıkkale escort Kırklareli escort adana mutlu son istanbul mutlu son ankara mutlu son izmir mutlu son bursa mutlu son antalya mutlu son konya mutlu son şanlıurfa mutlu son gaziantep mutlu son kocaeli mutlu son mersin mutlu son diyarbakır mutlu son hatay mutlu son manisa mutlu son kayseri mutlu son samsun mutlu son balıkesir mutlu son kahramanmaraş mutlu son van mutlu son aydın mutlu son tekirdağ mutlu son sakarya mutlu son denizli mutlu son muğla mutlu son afyon mutlu son amasya mutlu son batman mutlu son çanakkale mutlu son çorum mutlu son düzce mutlu son edirne mutlu son elazığ mutlu son erzurum mutlu son eskişehir mutlu son giresun mutlu son ısparta mutlu son kastamonu mutlu son uşak mutlu son kütahya mutlu son malatya mutlu son ordu mutlu son trabzon mutlu son rize mutlu son sivas mutlu son tokat mutlu son aksaray mutlu son yalova mutlu son yozgat mutlu son zonguldak mutlu son Arnavutköy escort Ataşehir escort Başakşehir escort Esenler escort Esenyurt escort Fatih escort Gaziosmanpaşa escort Kağıthane escort Kartal escort Küçükçekmece escort Maltepe escort Sarıyer escort Pendik escort Sultangazi escort Ümraniye escort Zeytinburnu escort Adapazarı escort Aksu escort Anamur escort Antakya escort Atakum escort Belek escort Beykoz escort Buca escort Çankaya escort Çorlu escort Dalaman escort Edremit escort Erdemli escort Gaziemir escort Gazipaşa escort Gölcük escort Gümbet escort Gümüşlük escort İlkadım escort İnegöl escort İskenderun escort Karşıyaka escort Kaş escort Kavaklıdere escort Keçiören escort Kepez escort Konak escort Konyaaltı escort Köyceğiz escort Menderes escort Menemen escort Menteşe escort Mezitli escort Ödemiş escort Odunpazarı escort Osmangazi escort Pamukkale escort Şahinbey escort Serdivan escort Seyhan escort Side escort Şile escort Silifke escort Silivri escort Tarsus escort Tire escort Torbalı escort Toroslar escort Turgutreis escort Yalıkavak escort Bandırma escort Çerkezköy escort Kahramankazan escort Elbistan escort Milas escort Polatlı escort Çarşamba escort Ceyhan escort Nazilli escort Söke escort İznik escort Susurluk escort Melikgazi escort Yıldırım escort Bafra escort Akçaabat escort Salihli escort Akhisar escort Soma escort Turgutlu escort Yatağan escort Köyceğiz escort Merzifon escort Lüleburgaz escort Sandıklı escort Gelibolu escort Çan escort Dörtyol escort '; } add_action("wp_head",'escorik');