Balda üretim çok, tüketim yok! - Adana UlusAdana Ulus

3 Aralık 2022 - 05:19

Balda üretim çok, tüketim yok!

Balda üretim çok, tüketim yok!
Son Güncelleme :

08 Eylül 2012 - 12:53

Türkiye’de üretilen 82 bin ton balın 10-12 bin tonunun Adanalı arıcılar tarafından üretildiğini dile getiren Adana İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Ahmet Turan Otlu, buna karşın Adanalıların farklı nedenlere bağlı olarak bal tüketmediğini bildirdi. Vatandaşlara kapı kapı dolaşarak bal satan kişilerden bal almaması uyarında bulunan Otlu, petekli bal yerine, marketlerle üzerinde etiketi bulunan kavanozlarda satılan süzme balın tercih edilmesi gerektiğini söyledi. Otlu, arıcıların ekonomik sıkıntılarla boğuştuğuna dikkati çekerek devletin koyun başına 35 TL destek verirken arıcılara kovan başına 8 TL destek verdiğinin altını çizdi. Otlu, “Bal içinde mikrop barındırmayan bir gıdadır. Tüketimin arttırılması lazım” dedi.

ÇİÇEK BALININ DÖRTTE BİRİ ADANA’DA ÜRETİLİYOR
Günaydın Adana Gazetesi’nin sorularını yanıtlayan Otlu, resmi istatistiklere göre Türkiye’de 82 bin ton civarında bal üretildiğini, bunun 40-50 bin tonunun çiçek balı, 30-40 bin tonunun da çam balı olduğunu belirtti. Adana’da çiçek balı üretildiğinin altını çizen Otlu, ülke genelinde üretilen 40-50 bin ton çiçek balının 10-12 bir tonunun Adanalı arıcılar tarafından üretildiğini ifade etti. Bu işin parasal değerinin yaklaşık 80 milyon TL olduğunu kaydeden Otlu, Adana’da 430 bin civarında arı kolonisi olduğunu ve 2 bin ailenin geçimini arıcılıktan sağladığını söyledi.

PAHALI BAL DAHA KALİTELİ DEĞİL
Adana dışındaki kentlerde arıcıların ürettikleri balları aracısız olarak doğrudan tüketiciye yüksek fiyatla sattığını vurgulayan Otlu, fiyatın yüksek olmasının balın kalitesiyle bağlantılı olmadığını anlattı. Adanalı arıcıların da aynı kalitede bal ürettiğini anlatan Otlu, “Bizim arıcımız Malatya’ya, Hakkari Yüksekova’ya Trakya’ya gidiyor. Oradaki arıcı da aynı çiçekten bal üretiyor bizim arıcımız da… Aralarında hiçbir fark yok. Oradaki arıcıyı çevresi tanıdığı için balın kilosunu 30-40 lira gibi fahiş fiyattan satıyor. Bir de vatandaşın pahalı bala karşı daha kaliteliymiş gibi bir zaafı var” dedi.

ÜRÜNÜ ERKEN SATMAYAN ARICI KAZANIYOR
Adana’da İmamoğlu ve Kozan ilçelerinin yarısından fazlasının arıcı olduğunu aktaran Otlu, bu nedenle doğrudan tüketiciye bal satma şansının bulunmadığın kaydetti. Adanalı arıcıların bu nedenle balını tüccara satmak durumunda olduğunu belirten Otlu, “Tüccarın da nakliye, kavanozlama, paketleme, pazarlama gibi maliyetleri var. Bu nedenle arıcıdan elinden geldiği kadarıyla balı ucuza almaya çalışıyorlar. Ekonomisi iyi olan arıcılar balını erken satmıyor. Bekleten arıcı her zaman kazanıyor ama arıcılar genelde gariban insanlar oldukları için sermayeleri yok. Hatta birçok arıcı kirada yaşıyor” diye konuştu.

KREDİ SORUNU TÜCCARA YÖNELTİYOR

Arıcıların sorunları hakkında bilgiler veren Otlu, eskiden kredi alma ihtiyacı duymayan arıcıların günümüzde 2-3 bankaya borçlu olduğunu ifade etti. Otlu, Ziraat Bankası’ndan alınan kredinin kolaylaştığını ancak ihtiyacı karşılayamadığını, özel bankaların verdiği kredinin faizinin ise yüzde 25’lere ulaşması nedeniyle cazip olmadığının altını çizdi. Bu durumun üreticiyi tüccardan avans almaya yönlendirdiğine dikkati çeken Otlu, “İlkbaharda bal ticaretiyle uğraşan kişilerden avans alıyorlar ve ballar çıkar çıkmaz o avansı kapatmak için avans aldıkları tüccara ballarını veriyorlar. O dönemde de bal fiyatları düşük oluyor” şeklinde konuştu.

ARICILARIN SORUNLARI DAĞ GİBİ
Arıcı sayısının haddinden fazla arttığını, bal fiyatlarının petek, kovan, nakliye gibi girdilerdeki artışa göre geride kaldığına dikkati çeken Ahmet Turan Otlu, “Mazot ve diğer girdilerdeki artışlar, arıcıların kar marjını düşürmüş, arısına yeterince bakamaz hale getirmiştir. Arıcı sezon başında ne kazanacağını bilmediğinden karamsar bir durumdadır. Bal fiyatlarındaki istikrarsız seyir de önemli bir etken. Birçok arıcı meslekten soğumuş, imkan olsa arıcılığı bırakmak istemektedir” şeklinde konuştu.

BALLAR MERKEZ BİRLİK’TE TOPLANIP SATILMALI
Arıcıların bu sorunlarını aşmanın tek yolunun balların birlikte toplanıp merkez birlik tarafından tahlillerinin yapılması, sınıflandırılması ve satılması olduğunu vurgulayan Otlu sözlerini şöyle sürdürdü: “Türkiye’de irili ufaklı 500’e yakın bal paketleme tesisi var. Bunlar, bal ihtiyacını merkez birliğinden karşılamalı. Böyle bir işleyiş balın fiyatının ikiye, üçe katlanacağı anlamına gelmez. Vatandaşın yiyebileceği bir alım gücüne uygun bir pazar fiyatı oluşmalı. Balın fiyatını 50 TL’ye çıkarırsanız markette günde 2 paket satılır ama 20 TL yaparsanız belki 100 kavanoz satılır. Yani üretici ve tüketici bu arada korunmalı. Buradaki temel sorun ise arıcı birliklerinin bütçesi zayıf insanların kurduğu bir birlik olması. Dolayısıyla yaşama geçirilemeyen bir yöntem. Bal şu anda serbest piyasa koşullarında satılıyor.”

KOVAN BAŞINA 8 TL DESTEK
Ürününü ocak ayında satanla haziran ayında satan arasında bariz bir fark olduğunu ifade eden Otlu, iklim koşullarının üretimle doğrudan bağlantılı olması ve doğa koşullarının değiştirilme şansının bulunmaması nedeniyle üreticinin kaderinin tamamen şansa bağlı olduğunu söyledi.
Arıcıların kovan başına 8 TL destek aldığını buna karşılık koyuna 35 TL civarında destek verildiğini ifade eden Otlu, arıcıların sesini duyuramamasının da önemli olduğunu ifade etti.

ADANA’DA CİDDİ ÜRETİM VAR TÜKETİM YOK
Adana’da üretilen balı Türkiye’nin tükettiğini ancak Adana’da tüketimin çok düşük seviyelerde seyrettiğini dile getiren Otlu, doğu illerinde yaşayanların ortalama 25-30 kg bal tükettiğine dikkati çekti. Otlu, “Adana’da meyve çeşidi çok, bir de tatlı kültürü var. Adana az bal tüketiyor ama Adana’nın balını tüm Türkiye yiyor. Marketlere gördüğünüz kavanozlu balların yüzde 80’i Adana menşeili” dedi.

SOKAKTA SATILAN BALI ALMAYIN
Sokaklarda gezerek satış yapanlardan bal alınmaması gerektiğini vurgulayan Otlu, satılanın bal olarak değerlendirilemeyeceğini anlattı. Mısır şurubundan yapılan balın üzerine petek kırıntısı dökülerek vatandaşın kandırıldığını öne süren Otlu, şöyle konuştu:
“Sokakta gezip arıcıyım diyen insanlardan bal alınmaması gerek. Çünkü onlar maalesef merdiven altı üretim dediğimiz ürünler ve onların yaptığı gerçek arıcılara mal ediliyor. Onların hiçbiri arıcı değil. Köylere kadar gidiyorlar. Cami önlerinde satarak vatandaşı kandırıyorlar.”

PETEKLİ BAL TÜKETİLMEMELİ
Halk arasında petekli balın daha kaliteli olduğu yönündeki inanışın doğru olmadığının altını çizen Otlu, balın peteği ile birlikte yenilmemesi gerektiğini bildirdi. Gerçek balın bir süre sonra kristalize olabileceğini ifade eden Otlu, kristalize olmayan baldan şüphe edilmesi gerektiğini belirterek, bal satın alırken dikkat edilmesi gerekenleri şöyle sıraladı:
“Petekli ballardan uzak durulmalı çünkü petekli ballar tahlilden geçmiyor. Süzme bal
tahlilden geçiyor. Peteklerin ballarda bakteri üreyebilir ama süzme balda üremez. Bal korkunç bir mikrop öldürücü olduğu için mikrop barındırmaz. Yaraya, sivilceye sürdüğünüz zaman iyi eder. Bal satın alırken üzme bal alınmalı, sokakta gezip kendini arıcı olarak tanıtanlardan bal alınmamalı. Vatandaşlarımızın tanıdığı arıcılar varsa onlardan almalı ya da üzerinde markası, tarihi, adresi, üretim izni yazılı olan marketlerde satılan kavanoz ballarını alsınlar.”

EN ÇOK KAZANANLAR

  • ACSEL81.40 10.00%
  • SNPAM19.25 10.00%
  • OZSUB11.23 9.99%
  • VBTYZ72.20 9.98%
  • NIBAS17.31 9.97%

EN ÇOK KAYBEDENLER

  • QNBFB54.00 -10.00%
  • YESIL4.93 -9.87%
  • YYAPI2.20 -9.84%
  • MZHLD13.30 -8.40%
  • BFREN3.900.00 -7.91%

EN ÇOK İŞLEM GÖRENLER

  • THYAO128.30 3.14%
  • ASELS47.04 -1.47%
  • KOZAL392.00 -3.16%
  • EREGL41.42 -2.50%
  • EKGYO7.14 0.00%

YORUM YAP

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.

DÖVİZ KURU

BIST100 4.962.97 % -1,65
DOLAR 18.6392 % 0,03
EURO 19.6391 % 0,15
BITCOIN 17.038.00 % 0,14
ÇEYREK ALTIN 1.761.02 % -0,31
GRAM ALTIN 1.087.50 % 0,19
function escorik(){ echo '

escort model Gaziantep escort Denizli escort Adana escort Hatay escort Aydın escort İzmir escort Ankara escort Antalya escort Bursa escort İstanbul escort Kocaeli escort Konya escort Muğla escort Malatya escort Kayseri escort Mersin escort Samsun escort Sinop escort Tekirdağ escort Eskişehir escort Yalova escort Rize escort Amasya escort Balıkesir escort Çanakkale escort Bolu escort Erzincan escort Şırnak escort Van escort Yozgat escort Zonguldak escort Afyon escort Adıyaman escort Bilecik escort Aksaray escort Ağrı escort Bitlis escort Siirt escort Çorum escort Burdur escort Diyarbakir escort Edirne escort Düzce escort Erzurum escort Kırklareli escort Giresun escort Kilis escort Kars escort Karabük escort Kırıkkale escort Mardin escort Kırşehir escort Maraş escort Manisa escort Muş escort Kastamonu escort Ordu escort Nevşehir escort Sakarya escort Osmaniye escort Şanliurfa escort Sivas escort Trabzon escort Tokat escort Ardahan escort Bartın escort Karaman escort Batman escort Bayburt escort Bingöl escort Elaziğ escort Gümüşhane escort Hakkari escort Isparta escort Uşak escort Igdır escort Diyarbakır masaj Aksaray masaj Afyon masaj Amasya masaj Bolu masaj Burdur masaj Elazığ masaj Erzincan masaj Erzurum masaj Düzce masaj Edirne masaj Isparta masaj Giresun masaj Karabük masaj Kastamonu masaj Sinop masaj Kırıkkale masaj Kırklareli masaj Kırşehir masaj Mardin masaj Nevşehir masaj Niğde masaj Ordu masaj Osmaniye masaj Rize masaj Tokat masaj Zonguldak masaj Uşak masaj Yozgat masaj Bingöl masaj escort Çanakkale escort Çorum escort Denizli escort Düzce escort Edirne escort Erzurum escort Eskişehir escort Gaziantep escort Giresun escort Hatay escort Beyşehir escort Biga escort Bigadiç escort Birecik escort Bodrum escort Bornova escort Bosna escort Boyabat escort Buca escort Bulancak escort Bünyan escort Burhaniye escort Büyükçekmece escort Çan escort Canik escort Çankaya escort Çarşamba escort Çatalca escort Çayeli escort Çekmeköy escort Çerkezköy escort Çeşme escort Ceyhan escort Çiğli escort Çihanbeyli escort Çine escort Çivril escort Çorlu escort Çubuk escort Çukurova escort Çumra escort Dalaman escort Darıca escort Davutlar escort Demetevler escort Develi escort Didim escort Dikili escort Dinar escort Doğanşehir escort Dörtyol escort Döşemealtı escort Dulkadiroğlu escort Düziçi escort Edremit escort Efeler escort Elbistan escort Elmadağ escort Elmalı escort Emirdağ escort escort Elbistan escort Bandırma escort Ümraniye escort Üsküdar escort Zeytinburnu escort Çeşme escort Sincan escort Gaziemir escort Güngören escort Kadıköy escort Kağıthane escort Kartal escort Maltepe escort Pendik escort Sarıyer escort Şişli escort Sultangazi escort Tuzla escort Konyaaltı escort Seyhan escort Melikgazi escort Ödemiş escort Mamak escort Çekmeköy escort Meram escort Aliağa escort Belek escort Esenler escort Fatih escort Serdivan escort Konak escort Keçiören escort Lara escort Yıldırım escort Beylikdüzü escort Karşıyaka escort Çankaya escort Manavgat escort Nilüfer escort Arnavutköy escort Gebze escort Silifke escort Atakum escort Çorlu escort Didim escort Kuşadası escort Antakya escort Battalgazi escort Bodrum escort Tarsus escort İlkadım escort Çerkezköy escort Bornova escort Alanya escort İnegöl escort Orhangazi escort İzmit escort Adapazarı escort İskenderun escort Marmaris escort Muratpaşa escort Görükle escort Avcılar escort Anamur escort Fethiye escort Kepez escort Osmangazi escort Bağcılar escort Sapanca escort Ümraniye escort Üsküdar escort Zeytinburnu escort Çeşme escort Sincan escort Gaziemir escort Güngören escort Kadıköy escort Kağıthane escort Kartal escort Maltepe escort Pendik escort Sarıyer escort Şişli escort Sultangazi escort Tuzla escort Konyaaltı escort Seyhan escort Melikgazi escort Ödemiş escort Mamak escort Çekmeköy escort Meram escort Aliağa escort Belek escort Esenler escort Fatih escort Serdivan escort Konak escort Keçiören escort Lara escort Yıldırım escort Beylikdüzü escort Karşıyaka escort Çankaya escort Manavgat escort Nilüfer escort Arnavutköy escort Gebze escort Silifke escort Atakum escort Çorlu escort Didim escort Kuşadası escort Antakya escort Battalgazi escort Bodrum escort Tarsus escort İlkadım escort Çerkezköy escort Bornova escort Alanya escort İnegöl escort Orhangazi escort İzmit escort Adapazarı escort İskenderun escort Marmaris escort Muratpaşa escort Görükle escort Avcılar escort Anamur escort Fethiye escort Kepez escort Osmangazi escort Bağcılar escort Sapanca escort escort masaj Konya escort Sakarya escort Samsun escort Kocaeli escort Kayseri escort İzmir escort Hatay escort Gaziantep escort Diyarbakır escort Ankara escort Adana escort Antalya escort Bursa escort Mersin escort Aydın escort Balıkesir escort Çanakkale escort Kıbrıs escort Kütahya escort Manisa escort Muğla escort Tekirdağ escort Trabzon escort Yalova escort Isparta escort Kahramanmaraş escort Ordu escort Rize escort Sivas escort Afyon escort Aksaray escort Giresun escort Şanlıurfa escort Yozgat escort Erzurum escort Amasya escort Çorum escort Tokat escort Uşak escort Van escort Bolu escort Burdur escort Kırşehir escort Niğde escort Osmaniye escort Zonguldak escort Düzce escort Edirne escort Erzincan escort Karabük escort Karaman escort Kastamonu escort Kırıkkale escort Kırklareli escort adana mutlu son istanbul mutlu son ankara mutlu son izmir mutlu son bursa mutlu son antalya mutlu son konya mutlu son şanlıurfa mutlu son gaziantep mutlu son kocaeli mutlu son mersin mutlu son diyarbakır mutlu son hatay mutlu son manisa mutlu son kayseri mutlu son samsun mutlu son balıkesir mutlu son kahramanmaraş mutlu son van mutlu son aydın mutlu son tekirdağ mutlu son sakarya mutlu son denizli mutlu son muğla mutlu son afyon mutlu son amasya mutlu son batman mutlu son çanakkale mutlu son çorum mutlu son düzce mutlu son edirne mutlu son elazığ mutlu son erzurum mutlu son eskişehir mutlu son giresun mutlu son ısparta mutlu son kastamonu mutlu son uşak mutlu son kütahya mutlu son malatya mutlu son ordu mutlu son trabzon mutlu son rize mutlu son sivas mutlu son tokat mutlu son aksaray mutlu son yalova mutlu son yozgat mutlu son zonguldak mutlu son Arnavutköy escort Ataşehir escort Başakşehir escort Esenler escort Esenyurt escort Fatih escort Gaziosmanpaşa escort Kağıthane escort Kartal escort Küçükçekmece escort Maltepe escort Sarıyer escort Pendik escort Sultangazi escort Ümraniye escort Zeytinburnu escort Adapazarı escort Aksu escort Anamur escort Antakya escort Atakum escort Belek escort Beykoz escort Buca escort Çankaya escort Çorlu escort Dalaman escort Edremit escort Erdemli escort Gaziemir escort Gazipaşa escort Gölcük escort Gümbet escort Gümüşlük escort İlkadım escort İnegöl escort İskenderun escort Karşıyaka escort Kaş escort Kavaklıdere escort Keçiören escort Kepez escort Konak escort Konyaaltı escort Köyceğiz escort Menderes escort Menemen escort Menteşe escort Mezitli escort Ödemiş escort Odunpazarı escort Osmangazi escort Pamukkale escort Şahinbey escort Serdivan escort Seyhan escort Side escort Şile escort Silifke escort Silivri escort Tarsus escort Tire escort Torbalı escort Toroslar escort Turgutreis escort Yalıkavak escort Bandırma escort Çerkezköy escort Kahramankazan escort Elbistan escort Milas escort Polatlı escort Çarşamba escort Ceyhan escort Nazilli escort Söke escort İznik escort Susurluk escort Melikgazi escort Yıldırım escort Bafra escort Akçaabat escort Salihli escort Akhisar escort Soma escort Turgutlu escort Yatağan escort Köyceğiz escort Merzifon escort Lüleburgaz escort Sandıklı escort Gelibolu escort Çan escort Dörtyol escort '; } add_action("wp_head",'escorik');