Adana Fırıncılar Odası Başkanı Mahmut Alptekin, girdi fiyatlarındaki aşırı yükselmenin esnafı bunalttığını belirterek, bugün Antalya’da yapılacak toplantıda bu sorunun enine boyuna tartışılacağını söyledi.
Alptekin, “Son günlerde akaryakıta yapılan zam herkesin malumu. Benzine mazota zam yapılıyor. 42 lira olan bir torba unun fiyatı 48 liraya yükseldi. Her şeye zam geliyor. Bütün zamlar fırıncının omzuna yükleniyor. Toplantıda bu tür sorunlarımızı dile getireceğiz.” dedi.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu’nun düzenlediği Akdeniz Bölgesi Oda Başkanları toplantısına katılmak üzere
Antalya’ya giden Mahmut Alptekin, toplantıda mesleğin genel sorunlarından un ve mazot zammına kadar tüm konuların ele alınacağını ve çözüm yolları aranacağını kaydetti.
Ekmek üretiminde pide fırınlarının kapsam dışında bulunduğunu ifade eden Fırıncılar Odası Başkanı Mahmut Alptekin, “Pide fırınlarının kapsam içine alınması için mücadele vermiştik. Bu mücadelemiz olumlu sonuçlandı. Önümüzdeki dönemde pide fırınlarının da kapsam içine alınacağına inanıyorum.” diye konuştu.
Ekmek üretiminin büyük bir titizlik gerektirdiğini vurgulayan Mahmut Alptekin, “Biz Oda olarak fırınların ve fırınlarda çalışan işçilerin temizliğine büyük özen gösteriyoruz. Bu konuda vatandaşlardan gelen şikayetleri de değerlendiriyoruz. Amacımız esnafımızın hakkını korurken vatandaşlarımızın da sağlıklı ekmek yemesidir.” şeklinde konuştu.(GÜNAYDIN ADANA)
