Türk
Tabipler Birliği (TTB) ve Türk Mimar
Mühendis Odaları Birliği (TMMOB) Ulusal Beslenme Konseyi Yönetmeliği’nden isimlerinin
çıkarılmasına tepki gösterdi.
Adana
Tabip Odasında düzenlenen basın toplantısında kurumlar adına basın açıklamasını
okuyan TMMOB İKK Sekreteri Erol Salman, şunları söyledi;
'Ülkemizde
sağlıklı beslenme kültürünün yaygınlaştırılmasına ve beslenme ile ilişkili
hastalıklarının önlenmesine yönelik ülke politikalarının geliştirilmesinde
konuya ilişkin tarafların görüş ve önerilerinin alınması için oluşturulan
“Ulusal Beslenme Konseyi”nde, konuyla yakından ilgili olan Türk Mühendis ve
Mimar Odaları Birliği ve Türk Tabipleri Birliği dışlanmıştır.”
“TMMOB
ve TTB, 3 Kasım 2018 tarihinde Sağlık Bakanlığı tarafından Birliklerimize
gönderilen “Ulusal Beslenme Konseyi Yönetmeliği Taslağı”nda, “Konseyin Oluşumu”
başlıklı 5. Maddede üye olarak yer almıştır. Her ne olduysa 9 Şubat 2019 tarih
ve 30681 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan Ulusal Beslenme Konseyi
Yönetmeliği’nde isimlerimiz çıkarılmıştır. Daha önce yönetmelik henüz
yayımlanmamışken, 29 Ocak 2019 tarihinde “Ulusal Beslenme Konseyi Kuruluyor”
başlıklı haberler yapılmış ve haber içerisinde yönetmelik maddelerine yer verilmiştir.
Yönetmelik yayımlanmadan yaptırılan haberlerde Birliklerimizin isimlerinin yer
almadığının görülmesi üzerine Sağlık Bakanlığına yazı yazılmış ve konu ile
ilgili bilgi istenmiştir. Bakanlık sorularımıza cevap vermemiştir. Bakanlığın
tarafımıza vermediği yanıt ancak yönetmelik Resmi Gazetede yayımlandığında
öğrenilebilmiştir! Sağlıklı beslenme politikalarının oluşturulması amaçlanan
Konseye hekimlerin ve beslenme alanına ilişkin mühendislik disiplinlerin meslek
örgütleri olan TTB ve TMMOB’nin alınmamasının kabul edilir bir yanı
bulunmamaktadır.”
“Aynı
Yönetmeliğin 12. Maddesinde “Bilimsel komisyonların üyeleri; uzmanlık
alanlarına göre üniversite öğretim üyelerinden oluşur. Üyeler; üniversitelerin
yetişkin ve çocuk endokrinoloji/metabolizma bilim dalı, iç hastalıkları
anabilim dalı, çocuk sağlığı ve hastalıkları anabilim dalı, sosyal pediatri
bilim dalı, toksikoloji bilim dalı, onkoloji bilim dalı, eczacılık, ziraat
mühendisliği ve gıda mühendisliğinden öğretim üyeleri ile beslenme ve diyetetik
bölümlerinin çocuk ve toplum beslenmesi ile besin biyokimyası ve gerektiğinde
ilgili bilim dalları öğretim üyelerinden oluşur” denilirken, bu üyelerin meslek
kuruluşları olan TMMOB’nin ve TTB’nin dışarıda bırakılmasının arkasında
Bakanlığın kötü niyetinin olduğu ortadadır.”
“Türkiye
Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu, Türkiye Lokantacılar,
Kebapçılar, Pastacılar ve Tatlıcılar Federasyonu, Türkiye Fırıncılar
Federasyonu, Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu” gibi oluşumlar
Konseyde yer alırken, TTB ve TMMOB’ye yer verilmemesi, Bakanlığın konuya
bilimsel temelden uzak bir şekilde yaklaştığını göstermektedir. Beslenme
politikaları, ticaret erbapları tarafından değil, bu alanda çalışan bilim
insanları tarafından belirlenmelidir. Taslak metinde birçok yerde gıda
güvenliği ve sağlıklı beslenme, gıda güvenliği ve sağlık vurgusu yapılırken,
yayınlanan yönetmelikte gıda güvenliğinin sağlıklı beslenme ve sağlık ile olan
kurgusunun ortadan kaldırıldığı açık bir şekilde görülmektedir.”
“Sağlıklı
Beslenme ve Gıda Güvenliği konusu son yıllarda ülkemizde en öne çıkan
sorunların başında yer almaktadır. Başta askeriye ve yurtlar olmak üzere toplu
yemek çıkartılan yerlerde yaşanan besin zehirlenmelerinin, sağlıksız koşullarda
hizmet veren işletmelerin, uygun olmayan biçimlerde saklanan gıda
malzemelerinin toplumumuzda yarattığı olumsuz etkiler hafızalarımızda
tazeliğini koruyorken Bakanlığın bilim dışı yaklaşımı sorunun daha da
büyüyeceğini göstermektedir. Sağlık Bakanlığı, sağlıklı yaşam ve sağlıklı
beslenme anlamında gıda güvenliğini göz ardı etmemelidir. Halk sağlığını
ilgilendiren bir konu ile ilgili oluşturulan ulusal konseyde konunun muhatabı
olan meslek kuruluşlarının temsiliyetinin sağlanması ile ilgili yapılan bu
hatadan bir an önce dönülmelidir.”
Adana
Tabip Odası’ndaki basın toplantısında Tabip Odası Başkanı Prof. Dr. Ahmet
Hilal, Ziraat Mühendisleri Odası Adana Şube Başkanı Abdullah Doğan, İnşaat
Mühendisleri Odası Adana Şube Başkanı Zekeriya Turanbayburt, dana Tabip Odası
yönetiminden Dr. Ayşe Nur İzol Torun, Dr. Muhsin İnal, İMO Adana Şubesi eski
Başkanı Abdullah bakır da hazır bulundu.
