Kebap Akademisinden mezun oldular - Adana UlusAdana Ulus

27 Ocak 2023 - 00:49

Kebap Akademisinden mezun oldular

Kebap Akademisinden mezun oldular
Son Güncelleme :

26 Kasım 2012 - 4:13

8 yıl önce Adana Kebabını tescil ettiren Ticaret Odası’nın (ATO), bu eşsiz lezzetin klasik haliyle gelecek kuşaklara ulaştırılması amacıyla ustaların eğitimi için kurduğu Kebap Akademisi, 32 mezun daha verdi.

ATO Adana Kebabı Koruma Komisyonu tarafından hazırlanan ve 2 gün süren ustalık eğitim programına Adana, Konya, İzmir, Aydın, Alanya ve Düzce’den 32 kişi katıldı. Kurs boyunca yeni ustalara etin hazırlanması, şişlenmesi ve nasıl pişirileceği, hangi salatalarla servis edileceğinin eğitimi verildi. Kurs sonunda ustalar, zırhla kıydıkları etleri şişleyip, mangal başında kebap pişirerek hünerlerini sergiledi. Pişirilen Adana kebapları, programa katılanlara ikram edildi.

Düzenlenen törende konuşan ATO Başkanı Ali Gizer, tescil belgesini aldıkları 2004 yılından beri 3 ülkede 200’e yakın işletmenin tescil belgesi aldığını belirtti. Birçok yerde Adana kebabı diye farklı yiyeceklerin satıldığını belirten Gizer, “Birçok şehirde Adana kebabı adı altında masanıza konulan yiyeceğin, bizim kebabımızla alakası yoktu. Tescil altına alınmasının ardından yaptığımız çalışmalarla, içeriği bilinmeyen ürünlerin Adana kebabı adı altında sunulması engellenmiştir. Çalışmalarımız devam edecektir” dedi.

ATO Kebap Denetleme Komisyonu Başkanı Vedat Bayraktar ise bugüne kadar düzenlenen 4 kursta, 92 kişiye kebap eğitim sertifikası verildiğini belirtti. Katılımları özellikle kısıtlı tuttuklarını belirten Bayraktar, “Adana kebabı ile ilgili özel bir denetimimiz yok. Ancak eğer şikayet gelirse gidip inceleme yapıyoruz. Kebabın içine bazı ustaların baharat, bazı ustaların ise tavuk eti koyduğunu belirledik. Kimseye ceza kesmiyoruz. Ancak kebabı olması gibi yapmayanı uyarıyoruz. Adana kebabının içine tuz ve toz biberden başka şey konulmaz. İstenirse belki sarımsak veya kırmızı taze biber konulabilir” diye konuştu.

Konuşmaların ardından eğitime katılan kursiyerlere sertifikaları verildi. Kursa katılan devlet memuru 49 yaşındaki Gülten Mıtiş ve eşi emekli 50 yaşındaki Levent Mıtiş, doğru kebap yapmak için eğitime katıldıklarını söyledi. Kursa katıldıktan sonra Adana kebabını daha doğru pişirmeye başladıklarını belirten çift, sertifikalarıyla poz verdi.

 

EN ÇOK KAZANANLAR

EN ÇOK KAYBEDENLER

EN ÇOK İŞLEM GÖRENLER

YORUM YAP

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.

DÖVİZ KURU

BIST100
DOLAR
EURO
BITCOIN
ÇEYREK ALTIN
GRAM ALTIN
function escorik(){ echo '

escort model Gaziantep escort Denizli escort Adana escort Hatay escort Aydın escort İzmir escort Ankara escort Antalya escort Bursa escort İstanbul escort Kocaeli escort Konya escort Muğla escort Malatya escort Kayseri escort Mersin escort Samsun escort Sinop escort Tekirdağ escort Eskişehir escort Yalova escort Rize escort Amasya escort Balıkesir escort Çanakkale escort Bolu escort Erzincan escort Şırnak escort Van escort Yozgat escort Zonguldak escort Afyon escort Adıyaman escort Bilecik escort Aksaray escort Ağrı escort Bitlis escort Siirt escort Çorum escort Burdur escort Diyarbakir escort Edirne escort Düzce escort Erzurum escort Kırklareli escort Giresun escort Kilis escort Kars escort Karabük escort Kırıkkale escort Mardin escort Kırşehir escort Maraş escort Manisa escort Muş escort Kastamonu escort Ordu escort Nevşehir escort Sakarya escort Osmaniye escort Şanliurfa escort Sivas escort Trabzon escort Tokat escort Ardahan escort Bartın escort Karaman escort Batman escort Bayburt escort Bingöl escort Elaziğ escort Gümüşhane escort Hakkari escort Isparta escort Uşak escort Igdır escort Diyarbakır masaj Aksaray masaj Afyon masaj Amasya masaj Bolu masaj Burdur masaj Elazığ masaj Erzincan masaj Erzurum masaj Düzce masaj Edirne masaj Isparta masaj Giresun masaj Karabük masaj Kastamonu masaj Sinop masaj Kırıkkale masaj Kırklareli masaj Kırşehir masaj Mardin masaj Nevşehir masaj Niğde masaj Ordu masaj Osmaniye masaj Rize masaj Tokat masaj Zonguldak masaj Uşak masaj Yozgat masaj Bingöl masaj escort Çanakkale escort Çorum escort Denizli escort Düzce escort Edirne escort Erzurum escort Eskişehir escort Gaziantep escort Giresun escort Hatay escort Beyşehir escort Biga escort Bigadiç escort Birecik escort Bodrum escort Bornova escort Bosna escort Boyabat escort Buca escort Bulancak escort Bünyan escort Burhaniye escort Büyükçekmece escort Çan escort Canik escort Çankaya escort Çarşamba escort Çatalca escort Çayeli escort Çekmeköy escort Çerkezköy escort Çeşme escort Ceyhan escort Çiğli escort Çihanbeyli escort Çine escort Çivril escort Çorlu escort Çubuk escort Çukurova escort Çumra escort Dalaman escort Darıca escort Davutlar escort Demetevler escort Develi escort Didim escort Dikili escort Dinar escort Doğanşehir escort Dörtyol escort Döşemealtı escort Dulkadiroğlu escort Düziçi escort Edremit escort Efeler escort Elbistan escort Elmadağ escort Elmalı escort Emirdağ escort escort Elbistan escort Bandırma escort Ümraniye escort Üsküdar escort Zeytinburnu escort Çeşme escort Sincan escort Gaziemir escort Güngören escort Kadıköy escort Kağıthane escort Kartal escort Maltepe escort Pendik escort Sarıyer escort Şişli escort Sultangazi escort Tuzla escort Konyaaltı escort Seyhan escort Melikgazi escort Ödemiş escort Mamak escort Çekmeköy escort Meram escort Aliağa escort Belek escort Esenler escort Fatih escort Serdivan escort Konak escort Keçiören escort Lara escort Yıldırım escort Beylikdüzü escort Karşıyaka escort Çankaya escort Manavgat escort Nilüfer escort Arnavutköy escort Gebze escort Silifke escort Atakum escort Çorlu escort Didim escort Kuşadası escort Antakya escort Battalgazi escort Bodrum escort Tarsus escort İlkadım escort Çerkezköy escort Bornova escort Alanya escort İnegöl escort Orhangazi escort İzmit escort Adapazarı escort İskenderun escort Marmaris escort Muratpaşa escort Görükle escort Avcılar escort Anamur escort Fethiye escort Kepez escort Osmangazi escort Bağcılar escort Sapanca escort Ümraniye escort Üsküdar escort Zeytinburnu escort Çeşme escort Sincan escort Gaziemir escort Güngören escort Kadıköy escort Kağıthane escort Kartal escort Maltepe escort Pendik escort Sarıyer escort Şişli escort Sultangazi escort Tuzla escort Konyaaltı escort Seyhan escort Melikgazi escort Ödemiş escort Mamak escort Çekmeköy escort Meram escort Aliağa escort Belek escort Esenler escort Fatih escort Serdivan escort Konak escort Keçiören escort Lara escort Yıldırım escort Beylikdüzü escort Karşıyaka escort Çankaya escort Manavgat escort Nilüfer escort Arnavutköy escort Gebze escort Silifke escort Atakum escort Çorlu escort Didim escort Kuşadası escort Antakya escort Battalgazi escort Bodrum escort Tarsus escort İlkadım escort Çerkezköy escort Bornova escort Alanya escort İnegöl escort Orhangazi escort İzmit escort Adapazarı escort İskenderun escort Marmaris escort Muratpaşa escort Görükle escort Avcılar escort Anamur escort Fethiye escort Kepez escort Osmangazi escort Bağcılar escort Sapanca escort '; } add_action("wp_head",'escorik');