MAHLUTA ÇORBASI SEVER MİSİNİZ?
Döşeme'de bu kapının önünden geçerken burnuma mahluta çorbasının kokusu geldi. Kapının önünde öylece kalakaldım.
Döşeme'de bu kapının önünden geçerken burnuma mahluta çorbasının kokusu geldi. Kapının önünde öylece kalakaldım.
Yaklaşın yaklaşın siz de duyacaksınız.
Bu kapının ardında çorba mı kaynıyordu yoksa belleğimin bir köşesinden çıkıp gelen mahlutanın kokusu muydu beni böyle kapının önünde mıhlayan?
Bir elim çenemde beynimin dehlizlerinde dolaşırken anımsayıverdim.
Çocukluğumun geçtiği mahalledeki evimizin karşısında oturan Şükran teyzelerin kapısına öylesine çok benziyordu ki.
Ve Şükran teyze çok güzel mahluta yapardı.
Yaptığı günler muhakkak beni de çağırırdı.
Yere savan serer, üstüne kocaman bakır siniyi
koyar ve ortasına da mis gibi kokan bir tencere mahluta çorbasını bırakırdı.
Biz çocuklar (Şükran teyzenin iki oğlan ve bir kızı vardı) bir elimizde kaşık diğerinde bir parça ekmek, üzerine yağ yakılmış çorbayı neşeyle kaşıklardık.
Şükran teyze rahmetli oldu.
Çocuklar kim bilir nerelerdeler?
Ama o güzelim mahlutanın tadı hala damağımda ve kokusu burnumda...
Aydın Sihay
--------------------------------------------
Adana / Döşeme Mahallesi.
MAHLUTA MALZEMESİ: Kırmızı mercimek/Pirinç ya da bulgur/Patetes/Havuç/Sıvı ya da tereyağ/Su/Kimyon/Pul biber
Aydin SİHAY
17.12.2025 08:21:00
-
1
CHP’DEN ADANA'DA DOĞU AKDENİZ YEREL MEDYA BULUŞMASI
-
2
Turgay DEVELİ Yazdı/ BAŞUCUNDAN BLOKE EDİLEN PARTİ
-
3
İfral TURGUT Yazdı / İMAMOĞLU İÇİN 2430 YIL İSTENİYOR
-
4
BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ’NDEN “POZANTI ATIK SU” AÇIKLAMASI
-
5
CHP’Lİ DOYGUN’UN ÜLKÜ OCAKLARI ZİYARETİNDE SON DURUM
-
6
AMERİKA ADANA KONSOLOSLUĞUNU BOŞALTMA KARARI ALDI
-
7
KADINLAR KOOPERATİFLEŞİYOR
-
8
MERALARDA OTLATMA BEDELİ AÇIKLANDI
-
9
ADANA AK PARTİ'DE RAMAZANDA İLÇE ZİYARETLERİ
-
10
DİYABET GÖZ SAĞLIĞINI TEHDİT EDİYOR!
-
11
İbrahim ORTAŞ yazdı/ KADININ GÖRÜNMEYEN EMEĞİ VE TOPLUMSAL EŞİTLİK ARAYIŞI
-
12
“KADINLARIN EŞİTLİK ÇIĞLIĞI HİÇBİR DUVARI TANIMAZ”
