Tavuk Kanadı Nasıl Pişirilir!

Tavuk Kanadı Nasıl Pişirilir!

Önce, tavuk kanadını tavukçudan alacaksın…

Sonra koklayacaksın…

Kokusundan taze ya da bayat olduğunu anlarsın…

Tavuk kanadını bol suda yıkayacaksın…

Üzerinde tüy varsa temizleyeceksin…

10 dakika suyun süzülmesini bekleyeceksin…

Ardından tavaya bolca yağ dökeceksin…

Yağ ateşte kızarırken, tavuk kanadını tuz, toz biber ve salça ile bolca avcarlayacaksın…

Avcarlama işi bittikten sonra ateşteki yağ atacaksın tavuk kanadını kızaracak…

Tavuk kanadı kızarırken, boş durmayacak salatayı hazırlayacaksın…

Salatayı hazırlarken, kızaran tavuk kanadını ihmal etmemek gerekiyor, zira yanabilir…

Tavuk kanadı yağda pişti, salata hazır…

Tabi pişti derken nereden baksan en az yarım saat ya da bir saat sürer…

Şimdi ne yapmak gerekiyor?

Yere sofrayı sereceksin…

Masada olmaz…

Yer sofrasında bağdaş kurarak daha rahat yenir…

Bu arada acılı şalgamı unutmayacaksın…

Yanına da buz gibi soğuk su bulunduracaksın…

Adana’nın sıcağında soğuk su iyi gelir…

Yemeği yedin mi, şimdi sofrayı toplama sırası geldi…

Sofrayı topladıktan sonra güzelce ocağı sileceksin, yağ lekesi kalmasın…

Şimdi bu yemek tarifi nereden çıktı diyebilirsiniz…

Şanlıurfa Suruç olayının ardından bir hafta geçmemiş…

Ardından polis ve askerler şehit olmuş…

Ortalık karışık…

Eğer hayat herşeye rağmen devam ediyor, eğlence gırla gidiyor, sanatçılar birbiri ardına konserler veriyorsa…

Buradan da yemek tarifinde bulunmanın sakıncası olmaması gerekiyor…

Afiyetler olsun!..

 

Hüseyin SUNGUR

26.07.2015 23:26:56

YAZARLAR


ÖZEL: 250 BİN KİŞİ KARALAR'A SAHİP ÇIKIYOR

ÖZEL: ADANA, ADANA OLALI BÖYLE DAYANIŞMA GÖRMEDİ!

NURAY KARALAR: O ADANA’NIN GÜNEŞİ…

ADANA MİTİNGİNDE 4 BAŞKANDAN MESAJ

CHP, ADANALILARI MİTİNGE DAVET ETTİ

MHP İL BAŞKANI KANLI'DAN CHP'Lİ BELEDİYELER AÇIKLAMASI

KARATAŞ’A SAHİL DÜZENLEME PROJESİ

YAZIN AŞIRI SICAKLAR KALBİ YORUYOR!

AYDA 2700 TL TAKSİTLE MUTFAKTA DOĞAL GAZ

BÜYÜKŞEHİR BAŞKAN VEKİLİ KİM OLACAK?

ADANA’DAN 5 VEKİL TBMM’DE KOMİAYONLARDA GÖREV ALMADI

BULUT SİLİVRİ CEZAEVİNDE

SEYHAN’A “BESLENME DOSTU İŞ YERİ SERTİFİKASI”

AK PARTİ’NİN 3’LÜSÜ

SİLİVRİ’DEN 2 PAYLAŞIM

ZEYDAN KARALAR GÖREVDEN UZAKLAŞTIRILDI

SİLİVRİ CEZAEVİNDEKİ KARALAR’A ZİYARET