Yeşil Fasulye fiyatı düşüşte

Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, tarımda üretici fiyatlarındaki düşüşün tüketiciye yansımadığını bildirerek,  “genel ÜFE yıllık bazda yüzde 2,30 artarken, tarımda yüzde 5,77 azaldı. Gıda ve alkolsüz içeceklerde yıllık enflasyon yüzde 8,10 ile yüzde 7,29 olan genel TÜFE’nin üzerinde gerçekleşti” dedi.

Bayraktar, Mart ayındaki market fiyatlarına bakıldığında; 4 üründe fiyat değişimi olmazken, 12 üründe azalma, 24 üründe ise fiyat artışı olduğunu belirtti. Mart ayında patates, kuru fasulye, yeşil mercimek ve yumurta fiyatlarında değişim görülmezken, fiyat düşüşü yüzde 37,63 oran ile en fazla yeşil fasulyede olduğunu bildiren Bayraktar, şunları kaydetti:

“Yeşil fasulyedeki fiyat düşüşünü yüzde 19,45 ile patlıcan, yüzde 15,35 ile kabak, yüzde 10,83 ile salatalık, yüzde 6,27 ile maydanoz, yüzde 3,46 ile kuru soğan, yüzde 3,26 ile marul, yüzde 3 ile ayçiçeği yağı, yüzde 2,74 ile pırasa, yüzde 2,16 ile mısırözü yağı, yüzde 0,65 ile pirinç, yüzde 0,38 ile nohut izledi.

Market fiyatlarında en fazla fiyat artışı ise yüzde 20,1 artışla karnabaharda görüldü. Karnabahardaki fiyat artışını yüzde 15,09 ile domates, yüzde 13,34 ile yeşil soğan, yüzde 11,48 ile Antep fıstığı, yüzde 9,85 ile ıspanak, yüzde 9,31 ile limon, yüzde 8,74 ile sivri biber, yüzde 8,19 ile armut, yüzde 7,94 ile kuru incir, yüzde 5,5 ile lahana, yüzde 4,44 ile havuç, yüzde 3,56 ile portakal, yüzde 2,88 ile elma, yüzde 2,24 ile süt, yüzde 2,21 ile dana eti, yüzde 2,07 ile toz şeker, yüzde 2,05 ile kuru üzüm, yüzde 1,94 ile kırmızı mercimek, yüzde 1,91 ile zeytinyağı, yüzde 0,92 ile zeytin, yüzde 0,85 ile kuzu eti, yüzde 0,78 ile kuru kayısı, yüzde 0,55 ile tavuk eti, yüzde 0,46 ile fındık takip etti.”

Üretici fiyatlarındaki değişimler-

Mart ayındaki üretici fiyatlarına bakıldığında; 20 üründe fiyatlar bir ay önceki fiyatlara göre değişmezken, 7 üründe azalma, 9 üründe ise fiyat artışı olduğu bilgisini veren Bayraktar, şöyle devam etti:

“Mart’ta pırasa, lahana, havuç, patates, portakal, limon, armut, kuru fasulye, nohut, kırmızı mercimek, yeşil mercimek, pirinç, kuru kayısı, kuru üzüm, kuru incir, yumurta, süt, dana eti, zeytin ve zeytinyağı fiyatlarında değişim olmazken, fiyat düşüşü yüzde 43 oran ile en fazla yeşil fasulyede görülmüştür. Yeşil fasulyedeki fiyat düşüşünü yüzde 25 ile patlıcan ve salatalık, yüzde 17,75 ile kabak, yüzde 15,28 ile kuru soğan, yüzde 12,84 ile Antep fıstığı, yüzde 9,32 ile elma izledi.

En fazla fiyat artışı yüzde 35,71 ile oran ile domateste görüldü. Domatesteki fiyat artışını yüzde 23,64 ile maydanoz, yüzde 20,33 ile ıspanak, yüzde 16,35 ile yeşil soğan, yüzde 13,89 ile karnabahar, yüzde 9,4 ile marul, yüzde 8,78 ile fındık, yüzde 4,82 ile sivri biber, yüzde 0,88 ile kuzu eti takip etti.”

Fiyat değişimlerinin nedenleri-

 

Bayraktar, fiyatı artan ürünlere bakıldığında, domates ve sivri biber gibi ürünlerde fiyat artışında hasat edilen ürün miktarındaki azalmaya bağlı olarak arzda meydana gelen daralmanın etkili olduğunu bildirdi. Özellikle domatesteki fiyat artışında Antalya’nın ilçelerinde meydana gelen fırtınanın etkili olduğunu belirten Bayraktar, şunları kaydetti:

“Fiyat düşüşü görülen ürünlere baktığımızda, üreticide fiyatı en çok düşen ürün yeşil fasulye, patlıcan, salatalık, kabak gibi ürünlerde hasat edilen ürün miktarındaki artışa bağlı fiyatlarda düşüş yaşanmıştır. Kışlık sebzeler arasında yer alan karnabahar, ıspanak gibi sezon sonuna gelinmesi nedeniyle arzda yaşanan daralma fiyatlarda bir miktar artışa yol açmıştır. Genel olarak değerlendirdiğimizde arz ve talepteki değişime bağlı olarak fiyatlarda artış ve azalışların meydana geldiği görülmektedir.”

Seçilmiş ürünlerde market, üretici fiyatlarındaki aylık değişim ile üretici, hal, pazar, market fiyatları şöyle:

 

Seçilmiş Ürünlerde Market Fiyatlarındaki Aylık Değişim

Market Fiyatları (TL/Kg)	28 Şubat 2013	30 Mart 2013	28 Şubat/30 Mart 2013Değişim (Yüzde)
Karnabahar	1,59	1,91	20,10
Domates	3,61	4,15	15,09
Yeşil Soğan	3,04	3,44	13,34
Antep Fıstığı	19,45	21,68	11,48
Ispanak	1,97	2,17	9,85
Limon	2,75	3,00	9,31
Sivri Biber	5,99	6,51	8,74
Armut	3,88	4,20	8,19
Kuru İncir	13,48	14,55	7,94
Lahana	1,00	1,06	5,50
Havuç	1,53	1,59	4,44
Portakal	2,19	2,27	3,56
Elma	3,23	3,32	2,88
1 Litre Süt	2,78	2,85	2,24
Dana Eti	26,53	27,12	2,21
Toz Şeker	3,09	3,15	2,07
Kuru Üzüm	9,75	9,95	2,05
Kırmızı Mercimek	3,81	3,88	1,94
Zeytinyağı	12,78	13,02	1,91
Zeytin	11,20	11,30	0,92
Kuzu Eti	34,31	34,60	0,85
Kuru Kayısı	12,87	12,97	0,78
Tavuk Eti	6,40	6,43	0,55
Fındık (İç)	20,30	20,39	0,46
Patates	1,08	1,08	0,00
Kuru Fasulye	5,99	5,99	0,00
Yeşil Mercimek	4,75	4,75	0,00
Yumurta	0,30	0,30	0,00
Nohut	6,28	6,26	-0,38
Pirinç	4,98	4,95	-0,65
Mısırözü yağı	6,98	6,83	-2,16
Pırasa	1,69	1,64	-2,74
Ayçiçek Yağı	5,77	5,60	-3,00
Marul (Adet)	2,31	2,24	-3,26
Kuru Soğan	1,27	1,23	-3,46
Maydanoz (Adet)	0,70	0,66	-6,27
Salatalık	3,34	2,98	-10,83
Kabak	3,22	2,72	-15,35
Patlıcan	4,43	3,57	-19,45
Yeşil Fasulye	11,63	7,26	-37,63

 

Seçilmiş Ürünlerde Üretici Fiyatlarındaki Aylık Değişim

Üretici Fiyatları (TL/Kg)	28 Şubat 2013	30 Mart 2013	28 Şubat/30 Mart 2013Değişim (Yüzde)
Domates	1,35	1,84	35,71
Maydanoz (adet)	0,14	0,17	23,64
Ispanak	0,62	0,74	20,33
Yeşil Soğan	1,32	1,53	16,35
Karnabahar	0,54	0,62	13,89
Marul(adet)	0,73	0,80	9,40
Fındık (İç)	8,20	8,92	8,78
Sivri Biber	2,97	3,12	4,82
Kuzu Eti	20,38	20,56	0,88
Pırasa	0,40	0,40	0,00
Lahana	0,33	0,33	0,00
Havuç	0,55	0,55	0,00
Patates	0,23	0,23	0,00
Portakal	0,66	0,66	0,00
Limon	1,28	1,28	0,00
Armut	1,25	1,25	0,00
Kuru Fasulye	2,30	2,30	0,00
Nohut	2,15	2,15	0,00
Kırmızı Mercimek	1,05	1,05	0,00
Yeşil Mercimek	1,55	1,55	0,00
Pirinç	1,85	1,85	0,00
Kuru Kayısı	4,00	4,00	0,00
Kuru Üzüm	2,90	2,90	0,00
Kuru İncir	6,00	6,00	0,00
Yumurta	0,16	0,16	0,00
1Lt Süt	0,90	0,90	0,00
Dana Eti	14,78	14,78	0,00
Zeytin	4,00	4,00	0,00
Zeytinyağı	5,00	5,00	0,00
Elma	0,93	0,84	-9,32
Antep Fıstığı	16,35	14,25	-12,84
Kuru Soğan	0,48	0,41	-15,28
Kabak	1,19	0,98	-17,75
Salatalık	1,38	1,03	-25,00
Patlıcan	2,09	1,57	-25,00
Yeşil Fasulye	5,82	3,32	-43,00