Yıl 2004 zeytinyağı kilosu 6.5 lira, akaryakıt 1 lira, işçi ücretleri 11 lira. Yıl 2012: Zeytinyağı 4.5 lira, akaryakıt 4.2 lira, işçi ücreti 33 liraZeytin Dostu Derneği Adana Bölge Temsilcisi Ziraat Yüksek Mühendisi Murat Öztanrıöver, zeytinyağı fiyatlarının bir litre mazotla eşdeğerde olmasının zeytin üreticilerini çıkmaza soktuğunu söyledi.
Üreticilerin 2012 hasat döneminde ürettikleri zeytinyağlarını 4- 4,5 TL aralığında satmak zorunda kaldığını belirten Öztanrıöver, şöyle konuştu:
”Mazot fiyatıyla aynı olan zeytinyağını mazot yerine kullanan üreticiler daha karlı olacaklar. Kamyoncular daha ekonomik olduğu için yıllardır mazot yerine motor yağı kullanıyor. Zeytinyağının bu fiyatlarından sonra, zeytincilerin yakıt yerine zeytinyağını kullanma dönemi başlayabilir. 2004 yılında zeytinyağı fiyatı 6,5 TL iken akaryakıt 1TL, işçi ücretleri 11 TL idi. 2012 yılında ise zeytinyağı fiyatı 4,5 TL ye gerilerken yakıt fiyatları yaklaşık % 450 artarak 4,2 TL, işçi ücretleri ise %300 artarak 33 TL olmuştur”
PAZARLAMA POLİTİKASI YOK
Tarım Bakanlığının üretimi teşvik için fidan dağıttığını ancak üretilen ürünlerle üreticiyi baş başa bıraktığını ifade eden Öztanrıöver, şöyle konuştu:
“ Bakanlığın teşvikine güvenerek fidan dikip ürün yetiştirmeye başlayan üreticilerimiz ürettikleri ürünleri pazarlayamadığından zor durumdadır. Üreticiler fidan dikimi için teşvik edilmiş ancak artan fidan sayısıyla birlikte üretim miktarının da artacağı düşünülerek, ürünlerin değerlendirmesi için gerekli çalışmalar yerine getirilmemiştir. Türkiye’nin en önemli sektörlerinden biri olan zeytincilik sektörünü çıkmaza sürüklenmiştir. Gerekli önlemler alınmadığı takdirde yeni dikimler duracak ve dikilen fidanlar tekrar sökülecektir. Türkiye için zeytincilik sektörünün ne kadar önemli olduğu algılanmalı ve en kısa süre içerisinde Tarım Bakanlığının gerekli desteği vermesiyle sağlıklı bir üretim ve pazarlama politikası oluşturulmalıdır.”
Öztanrıöver, Türkiye’deki zeytin ağacı, zeytin ve zeytinyağı üretimi hakkında ise şunları söyledi:
”Son yıllardaki zeytin fidanlarının dikimi ile ağaç sayımız yaklaşık 165 milyona ulaşmıştır. Ağaçlarımızın 130 milyonu meyve veren 35 milyonu ise meyve vermeyen durumdadır. Bu sezon zeytin üretiminin 1 milyon 450 bin ton olacağı, bunun yaklaşık 450 bin tonunun sofralık zeytine, 1 milyon tonunun yağlığa ayrılacağı ve bundan da 200 bin ton zeytinyağı elde edileceği tahmin edilmektedir. Türkiye, dünya sofralık zeytin üretiminde ikinci, yağlık zeytin üretiminde ise 5'inci ülke konumundadır. Ülkemiz, bu sene yağlık üretimindeki sıralamasını 1 kademe yükselterek 4.olabileceği gibi, sofralık zeytin üretiminde de ilerleyen senelerde dünya birinciliğini elde edebilir. Üreticiler kendilerine düşeni yapıp her sene üretimi arttırmaktadır. Ancak üreticilerin görevi üretimi arttırmak ve kaliteli ürün yetiştirmektir, pazarlama ile ilgili problemleri çözmek değildir”.
